はじめに
みなさん、こんにちは。
今回は、体に優しい・気をつかいたい方におすすめのチョコレート店「Dandelion Chocolate」をご紹介したいと思います。
店舗、購入方法、おすすめ商品についてまとめていますので、ぜひ参考にしてみてください。
1. Dandelion Chocolate とは？
「Dandelion Chocolate」(ダンデライオン・チョコレート)とは、サンフランシスコ発祥のBean to Bar チョコレート専門店です。
オンラインショップ以外にも国内にいくつか店舗を構えており、メディアにも紹介されている人気店です。シンプルな原材料と、こだわった素材を使うことで体に気を使いたい方にも贈りやすい優しいチョコレート菓子を提供しています。
「Bean to Bar」とは原料であるカカオ豆の選定から製造工程まで自社で 一貫して行なっているという意味で、大量生産を重視しない、お客様にとって安心できる高品質なチョコをお届けできるよう、素材・原材料にもこだわりを持って提供しています。
その分価格も安価にとはいきませんが、なるべくコストを抑えながら楽しんでチョコを選んでもらえるよう日々試行錯誤しています。
ちなみに、ダンデライオンとは「たんぽぽ」という意味があります。
2. 国内店舗について
国内では現在、蔵前・表参道・ 伊勢に店舗を構えています。店内はカフェ＆ショップとなっていて、中でもマシュマロとチョコを組み合わせた「スモア」が人気です。
● 店舗の一押し商品「スモア」とは？
ダンデライオン・チョコレートがオープンして以降、人気を守り続けているの「スモア」。
自家製のマシュマロの中にチョコレートガナッシュを流し込み、上に岩塩をトッピング。更に一番下のサブレ生地がより食感と香りを際立たせてくれます。
スモアは、ダンデライオン・チョコレートの全店舗でお召し上がりいただけます。
もちろん、他の商品も購入可能です。
3. 購入方法・安く買う方法
店舗以外では、ダンデライオン・チョコレート公式のオンラインショップがあります。
オンラインショップにしかない商品もラインナップされていますのでチェックしてみてください。
それ以外では、Amazonや楽天などでも販売はしていますが、公式ショップに比べると取り扱う商品も少なく、高い価格で販売されているので購入を考えているなら、公式ショップからをおすすめします。
4. 配送料
全国一律600円だった送料を、半額の300円に変更するなど、なるべくお客様のご要望に添えるようにしています。
また、全国一律送料無料キャンペーンも随時おこなっているのでチェックしてみてください。
※一部キャンペーン対象外の商品もありますが、かなりお得です。
常温/冷蔵/冷凍で配送するかは当社判断となります。
基本的にアイスなどの特別な商品が冷凍、チョコレートが含まれるご注文の場合は冷蔵、その他商品の場合は常温配送となります。冬期(12月頃-3月頃)のみ、冷凍が必要な商品を除いた全ての商品を常温配送いたします。
5. おすすめ商品９選
どれも素材・原材料にこだわったものなので安心して選ぶことができます。様々な商品があるので、ぜひ参考にしてみてください。
●１. ガトーショコラ
ダンデライオン・チョコレートの中でもダントツの人気商品がこちらの「ガトーショコラ」です。
原材料はチョコレート、卵、バター、きび砂糖を使用したグルテンフリーとなっています。
冷蔵で製造から14日間、お届け日から約10日間の日持ちがします。
●２. カヌレ８個セット
牛乳、卵、粉糖、チョコレート（ドミニカ共和国産カカオ70％）、小麦粉、ラム酒、バター、蜜蝋を使用したシンプルかつ豪華なカヌレセットです。
発送日から冷凍で約14日間です。
●３. クッキーアソートメント
お子さんなど、食べやすさからガトーショコラに負けない人気商品となっています。
バターたっぷりの「チョコレートチップ」、カカオ感が大人好みの「チョコレート」、コーヒー豆の香り漂うビターな「カカオニブ」、どれもチョコレートの美味しさを絶妙に引き立てています。
●４. ホットチョコレートミックス
カカオ豆、きび砂糖のみを使用した、自分用に購入する方が特に多い人気商品です。
ホットチョコレート、アイスチョコレート、アレンジレシピなど多様に使うことができます。
●５. チョコレートプリン 5個セット
店頭では単品のみ数量限定で販売している、オンラインストアならではのチョコプリン５個セットです。
家族などプチギフトとしておすすめです。
●６. チョコレート・コレクション
質が良いから何枚でも食べたくなる、チョコレートバー（板チョコ）の詰め合わせコレクションです。
カカオ含有率70％のチョコとそれぞれのフレーバーで、豆の産地や個性による味わいや風味の違いを楽しめる食べ比べセットとなっています。
２枚版、３枚版とあるので、ぜひ楽しんでみてください。
●７. アーモンド&レーズンチョコレート 詰め合わせ
フルーツやアーモンド系が好きな方は、こちらのアーモンド&レーズンチョコレートがおすすめです。
それぞれカリフォルニア産のシングルオリジンアーモンドと、フランス ソーテルヌ地区の貴腐ワインに漬け込んだドライレーズンを使用しています。
●８. H₂O CHOCOLATE ムースケーキ
「濃厚」「重たい」という印象を少しでも払拭するために作られたケーキです。
H2Oチョコレートガナッシュを使うことでカカオ本来の味を醸し出しつつ、軽く爽やかな仕上がりとなっています。
一度は食べてみたい、体に優しいケーキです。
発送日から冷凍で30日間、原材料も気にせず気軽に食べられます。
●９. チョコレート・リキュール
ダンデライオン・チョコレートではお酒の販売しています。
品切れ商品も出るなど、ダンデライオンの中でも人気のあるカテゴリーで、試しに購入される方も多いです。
その他、チョコレート菓子以外にも商品がラインナップされており、随時期間限定商品や数量限定商品も販売していますので、色んなチョコレート菓子を楽しむことができます。
【その他】本
その他、ダンデライオン・チョコレート公式のレシピ本が販売されています。
Bean to Barの歴史や製造プロセス、カカオ豆の調達方法、農園の様子、そして今後の安定した生産体制に向けた挑戦について、くまなく紹介しています。さらに、ダンデライオン・チョコレートのカフェで人気のメニューレシピを30種類も掲載されています。
CHAPTER1 アメリカン・クラフトチョコレート
CHAPTER2 チョコレートができるまで
CHAPTER3 カカオ豆と砂糖
CHAPTER4 たくさん作る
CHAPTER5 チョコレートを使ったレシピ
● 著者：トッド・マソニス、グレッグ・ダレサンドレ、リサ・ヴェガ、モリー・ゴア(A4変型判 / 368ページ)
● 発行：新泉社 初版発行年月日 2018年5月12日(土)
● 販売場所：ファクトリー&カフェ蔵前、伊勢外宮店、オンラインストア
● 公式価格：¥4,180税込
【リンク】公式レシピ本
レシピ本はAmazonや楽天でも、公式と変わらない価格で販売されています。
まとめ
いかがでしたでしょうか。
今回は、体に優しいチョコレート菓子店として「Dandelion Chocolate」(ダンデライオン・チョコレート)をご紹介しました。
安価で均一な味のチョコレートを大量に作ることができるのはとても魅力的なことですが、ダンデライオン・チョコレートでは、すべてのチョコレートが必ずしもそうである必要はないと考え、巨大企業のような大量生産ではなく、あえてコストと手間をかけたチョコレート作りを目指しています。
贈るのもよし、自分で食べるのもよしのワクワクするチョコレートギフトです。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
参考になりましたら幸いです。
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